Recipes › 일품
머쉬룸 닭스테이크
굽기
Calories197kcal1인분 기준
Carbs12.5g1인분 기준
Protein24.2g1인분 기준
Fat5.5g1인분 기준
Sodium153mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭고기(1마리) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 단호박(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 미니 | – | 후보 없음 | ||
| 양배추(5개) | – | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 느타리버섯(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.02g) | – | 후보 없음 | ||
| 발사믹소스(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브오일(20g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭은 살만 발라낸다.
- 준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다.
- 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
💡 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 593