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머스터드튤립치킨
튀기기 · #닭날개
Calories342kcal1인분 기준
Carbs5.1g1인분 기준
Protein21.5g1인분 기준
Fat26.2g1인분 기준
Sodium290mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭고기(날개, 8개) | – | 후보 없음 | ||
| 어린잎(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 파슬리(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 머스터드(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 튀김가루(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.1g) | – | 후보 없음 | ||
| 후추(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(400g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어
튤립모양의 봉을 만든다.
- 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을
한다.
- 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루,
파슬리 가루와 함께 골고루 섞어
튀김반죽을 만든다.
- 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과
어린잎으로 장식한다.
💡 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 561