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백김치닭살샐러드
기타 · #백김치
Calories113kcal1인분 기준
Carbs7.4g1인분 기준
Protein18.9g1인분 기준
Fat0.9g1인분 기준
Sodium232mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭고기(80g) | – | 후보 없음 | ||
| 월계수잎(1장) | – | 후보 없음 | ||
| 통후추(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 정종(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 백김치(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 브로컬리(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 양상추(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 소스 : 발사믹식초(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브오일(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.1g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
💡 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
레시피 정보 · 레시피 번호 495