Recipes › 반찬
과일겉절이
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Calories228kcal1인분 기준
Carbs48.8g1인분 기준
Protein3.4g1인분 기준
Fat2.1g1인분 기준
Sodium125mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 사과(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 배(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 바나나(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 키위(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 파인애플(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 마(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 양념장 : 마늘(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 고춧가루(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(5g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(10g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
💡 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
레시피 정보 · 레시피 번호 483