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토마토김치
기타 · #방울토마토
Calories80.2kcal1인분 기준
Carbs13.8g1인분 기준
Protein3.8g1인분 기준
Fat1.1g1인분 기준
Sodium110mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 방울토마토 | 200 g | 장에서 | ||
| 영양부추 | 20 g | 장에서 | ||
| Onion | 40 g | 장에서 | ||
| 청고추 | 15 g | 장에서 | ||
| 홍고추 | 15 g | 장에서 | ||
| 양념 : 바나나 | 40 g | 후보 없음 | ||
| Pear | 40 g | 후보 없음 | ||
| Chili powder | 15 g | 삼화 고춧가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 달그락 고춧가루후보 | 해오름 고춧가루후보 |
| 매실청 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 간편 어간장 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 통깨 | 2 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| Garlic | 15 g | 장에서 | ||
| 참기름 | 5 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 젓갈 | 5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기
좋게 잘라준다.
- 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와
섞어준다.
- 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종
김치 국물을 만들어준다.
- 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.
- 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.
💡 김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 401