Recipes › 반찬
양송이구이
굽기
Calories162kcal1인분 기준
Carbs6.6g1인분 기준
Protein14.5g1인분 기준
Fat8.6g1인분 기준
Sodium116mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 양송이 | 100 g | 장에서 | ||
| 로즈마리 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 소 : 다진 돼기고기 | 100 g | 후보 없음 | ||
| 청양고추 | 30 g | 장에서 | ||
| 후추 | 1 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
| Garlic | 5 g | 장에서 | ||
| Egg | 60 g | 후보 없음 | ||
| Wheat flour | 5 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| 소스 : 홀스레디쉬 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 레몬즙 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 후추 | 1 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝
묻혀준다.
- 청양고추를 송송 다진다.
- 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려
준다.
- 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고
소스와 함께 낸다.
💡 청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 379