Recipes › 반찬
족발수육
끓이기
Calories282kcal1인분 기준
Carbs16.2g1인분 기준
Protein22.2g1인분 기준
Fat14.3g1인분 기준
Sodium472mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●주재료 : 양념족발 | 200 g | 후보 없음 | ||
| 고구마 | 150 g | 장에서 | ||
| 가지 | 150 g | 장에서 | ||
| 맥주 | 400 g | 후보 없음 | ||
| 백김치 | 50 g | 후보 없음 | ||
| ●백김치 무침양념 : 참기름 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 통깨 | 3 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를
제거한다.
- 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름
없는 팬에 구워준다.
- 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다.
- 가지는 편으로 썰어 살짝 구워준다.
- 백김치는 물에 헹궈서 손으로 꼭 짠 후 송송
썰어서 양념을 해 무쳐준다.
- 무쳐준 김치와 함께 구워진 채소와 족발수육을
담아 완성한다.
💡 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
족발수육 요리 영상 유튜브 · 누르면 그 자리에서 재생
유튜브에서 검색해 모은 것이고 우리가 만들거나 검수한 영상이 아닙니다. 재생을 누르면 유튜브로 연결됩니다.
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