Recipes › 일품
토마토채소스프와 연어소바찜
찌기 · 1인분 329g
Calories260kcal1인분 기준
Carbs37.2g1인분 기준
Protein16.3g1인분 기준
Fat5.1g1인분 기준
Sodium251mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 토마토(356g) | – | 후보 없음 | ||
| 무(6g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(6g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(6g) | – | 후보 없음 | ||
| 연어(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 메밀면(70g) | – | 후보 없음 | ||
| 월계수잎(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(1g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 토마토(100g)와 무, 당근, 마늘, 양파는 작게 썰고, 연어는 길게 2장으로 포를 뜬다.
- 믹서에 토마토(250g)를 넣어 간 뒤 체에 걸러 월계수잎과 함께 3분간 졸인다.
- 졸인 토마토에 작게 썬 토마토와 무, 당근, 마늘, 양파, 소금을 넣어 1분간 볶다가 물(250㎖)을 넣고 5분간 끓인다.
- 끓는 물(800㎖)에 메밀면을 넣어 4분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 포 뜬 연어에 돌돌만다.
- 면포 깐 찜기에 김이 오르면 메밀면을 감싼 연어를 넣어 3분간 찐다.
- 그릇에 토마토채소스프와 연어소바찜을 담아 마무리한다.
💡 칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3243