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과일 먹은 닭탕수
튀기기 · #닭다리살 · 1인분 64g
Calories104kcal1인분 기준
Carbs11.3g1인분 기준
Protein5.1g1인분 기준
Fat4.3g1인분 기준
Sodium25.9mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭고기(다리살) | 300 g | 후보 없음 | ||
| 포도 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 미니사과 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 파인애플 | 15 g | 장에서 | ||
| 전분 | 80 g | 후보 없음 | ||
| Sugar | 20 g | 후보 없음 | ||
| 레몬 | 70 g | 장에서 | ||
| 청주 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 후추 | 0.2 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
| Salt | 2 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 물 | 200 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다.
- 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.
- 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.
- 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.
- 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.
- 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.
💡 과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 2979