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치킨 스톡

조미료 · 100g에 열량 195kcal · 단백질 11.4g

Calories195 kcal

Protein11.4 g

Carbs30.8 g

Sugars10.6 g

2종 품종·상태 · 제품 0건 · 레시피 0

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품종·상태별 성분 2종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
가루	195	11.4	2.1	30.8	10.6	20,765	All 132
액상	108	7.1	0.7	17.3	6.4	6,960	All 132

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전체 성분 · 품종·상태별 2종

치킨 스톡, 가루 농진청('22)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	195 kcal
Water	1 g
Protein	11.4 g
Fat	2.1 g
회분	54.7 g
Carbs	30.8 g
Sugars	10.6 g
자당	10.6 g
Glucose	0 g
Fructose	0 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

Minerals 12

Calcium	39 mg
Iron	0.7 mg
Magnesium	8 mg
Phosphorus	121 mg
Potassium	187 mg
Sodium	20,765 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.1 mg
Selenium	19.9 μg
몰리브덴	1.1 μg
Iodine	0.8 μg

Vitamins 33

Vitamin A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.03 mg
니아신	2.2 mg
니아신당량(NE)	2.2 mg
니코틴산	0.4 mg
니코틴아미드	1.8 mg
판토텐산	2.7 mg
Vitamin B6	-
피리독신	-
Biotin	15.4 μg
엽산_엽산당량	45 μg
엽산_식품 엽산	45 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0.4 mg
알파 토코페롤	0.3 mg
베타 토코페롤	0.03 mg
감마 토코페롤	0.1 mg
델타 토코페롤	0.03 mg
알파 토코트리에놀	0.2 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	10,985 mg
총 필수아미노산	1,394 mg
이소류신	131 mg
류신	404 mg
라이신	88 mg
메티오닌	35 mg
페닐알라닌	261 mg
트레오닌	84 mg
트립토판	1 mg
발린	189 mg
히스티딘	52 mg
아르기닌	149 mg
티로신	121 mg
시스테인	65 mg
알라닌	489 mg
아스파르트산	298 mg
글루탐산	8,008 mg
글라이신	193 mg
프롤린	357 mg
세린	60 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	1.9 g
총 필수지방산	0.2 g
총 포화지방산	0.9 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	9 mg
카프르산(10:0)	12.8 mg
라우르산(12:0)	10.6 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	19 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	706 mg
헵타데칸산(17:0)	1.1 mg
스테아르산(18:0)	89.9 mg
아라키드산(20:0)	5.5 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	1.4 mg
트리코산산(23:0)	0.9 mg
리그노세르산(24:0)	1 mg
총 불포화지방산	1 g
총 단일불포화지방산	0.8 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	27.9 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	726 mg
박센산(18:1(n-7))	21.9 mg
가돌레산(20:1)	4.5 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.2 g
리놀레산(18:2(n-6))	229 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	13.1 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0.4 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.01 g
Omega-6 fatty acids	0.2 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	1.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0.8 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.6 mg

식염상당량 1

식염상당량

52.7 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('22)
Code: R0790000005a
Original: 치킨 스톡, 가루

치킨 스톡, 액상 농진청('22)