Seasonings › 마라 육수

마라 육수

조미료 · 100g에 열량 415kcal · 단백질 5.2g

Spicy hot pot, Broth

Calories415 kcal

Protein5.2 g

Carbs10.4 g

Sugars3.2 g

2종 품종·상태 · 제품 0건 · 레시피 0

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품종·상태별 성분 2종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
농축	415	5.2	39.2	10.4	3.2	4,615	All 132
마라 육수	65	0.6	6.5	1	0.3	394	All 132

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전체 성분 · 품종·상태별 2종

마라 육수, 농축 농진청('23)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	415 kcal
Water	33.9 g
Protein	5.2 g
Fat	39.2 g
회분	11.3 g
Carbs	10.4 g
Sugars	3.2 g
자당	2.2 g
Glucose	0.4 g
Fructose	0.7 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	5.3 g
수용성 식이섬유	1.2 g
불용성 식이섬유	4.1 g

Minerals 12

Calcium	44 mg
Iron	1.5 mg
Magnesium	39 mg
Phosphorus	84 mg
Potassium	355 mg
Sodium	4,615 mg
Zinc	0.2 mg
구리	0.1 mg
망간	0.5 mg
Selenium	1.7 μg
몰리브덴	9.2 μg
Iodine	0.5 μg

Vitamins 33

Vitamin A	59 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	705 μg
티아민	0.2 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	5.1 mg
니아신당량(NE)	5.2 mg
니코틴산	4.2 mg
니코틴아미드	0.9 mg
판토텐산	0.3 mg
Vitamin B6	0.2 mg
피리독신	0.2 mg
Biotin	2.2 μg
엽산_엽산당량	22 μg
엽산_식품 엽산	22 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	4.1 mg
알파 토코페롤	2.5 mg
베타 토코페롤	0.2 mg
감마 토코페롤	12.6 mg
델타 토코페롤	5 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	17.6 μg
비타민 K1	17.6 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	3,848 mg
총 필수아미노산	695 mg
이소류신	61 mg
류신	123 mg
라이신	104 mg
메티오닌	7 mg
페닐알라닌	77 mg
트레오닌	76 mg
트립토판	5 mg
발린	82 mg
히스티딘	38 mg
아르기닌	122 mg
티로신	45 mg
시스테인	22 mg
알라닌	95 mg
아스파르트산	258 mg
글루탐산	2,405 mg
글라이신	110 mg
프롤린	123 mg
세린	97 mg
Taurine	0 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	37.9 g
총 필수지방산	21.9 g
총 포화지방산	6.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	3.7 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	38.6 mg
펜타데칸산(15:0)	4.6 mg
팔미트산(16:0)	4,159 mg
헵타데칸산(17:0)	36 mg
스테아르산(18:0)	1,536 mg
아라키드산(20:0)	144 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	166 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	63.9 mg
총 불포화지방산	31.4 g
총 단일불포화지방산	9.3 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	49.1 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	8,665 mg
박센산(18:1(n-7))	549 mg
가돌레산(20:1)	75.3 mg
에루크산(22:1)	1.7 mg
네르본산(24:1)	2 mg
총 다가불포화지방산	22.1 g
리놀레산(18:2(n-6))	19,706 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	2,184 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	177 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	15.9 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	18.6 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	2.2 g
Omega-6 fatty acids	19.9 g
총 트랜스지방산	0.3 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	12.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	247 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	26.6 mg

식염상당량 1

식염상당량

11.7 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('23)
Code: R074000000Ma
Original: 마라 육수, 농축

마라 육수 농진청('23)