버섯 참치 무른밥

재료

• 불린 쌀 30g, 물 92g, 참치살 10g, 표고버섯 5g, 무 5g, 양파 5g, 참기름 2g, 통깨 1g, 소금적당량 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 불린 쌀은 믹서나 절구를 이용하여 간다.
2. 참치 살, 표고버섯, 무, 양파는 곱게 다진다.
3. 팬에 참기름을 두르고 1과 다진 표고버섯, 무, 양파를 볶는다.
4. 3에 물을 넣어 무른 밥을 짓는다.
5. 4의 밥이 끓어오르면 다진 참치 살을 넣고 저어가며 끓인다.
6. 참치 살이 다 익으면 통깨를 뿌린다.

💡 물의 양 조절에 주의하여 너무 죽처럼 되지 않도록 주의 한다.