골뱅이무침

재료

• 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.