닭고기 편육

재료

• 닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g, 식용유 1g, 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g, 설탕 5g, 꿀 1g, 홍고추마른것 1g, 정종 5g, 참기름 0.8g, 대파 10g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 오븐을 175℃로 예열한다.
2. 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
3. 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
4. 조림장을 모두 넣고 끓인다.
5. 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
6. 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.

💡 닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.