검은콩 스프

재료

• 콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 2g, 두유 70g, 식용유 4g, 양파다진것 7g, 샐러리 3g, 마늘 1g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다.
2. 팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다.
3. 콩과 두유를 넣은 뒤 토마토, 육수, 큐민, 파슬리, 카엔패퍼를 넣는다.
4. 볶은 재료들을 모두 믹서로 간다.
5. 믹서에 간 재료들을 체에 거른다.
6. 체에 거른 것을 끓여주고 사워크림으로 장식한다