호두떡볶이

재료

• 호두 15, 올리브유 4, 떡볶이 떡 80, 올리고당 20, 간장 1.5, 검정깨(볶은 것) 0.5 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 호두는 굵게 다진다.
2. 다진 호두는 마른 팬에 살짝 볶는다.
3. 팬에 기름을 두르고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
4. 떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣어 살짝 볶는다.
5. 호두를 넣어 맛이 어우러지도록 조금 더 볶는다.
6. 검은깨를 뿌려내 완성한다.

💡 떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.