딸기소스닭가슴살채소무침

재료

• 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.
2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.
3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.
4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.
5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.
6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.

💡 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다