고구마 김치

재료

• 고구마 35g, 미나리 3g, 홍고추 1g, 고춧가루 0.8g, 올리고당 0.5g, 마늘 1g, 젓갈 0.5g, 참깨 0.5g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 고구마를 젓갈에 절인다.
3. 미나리, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 양념 재료를 모두 섞는다.
5. 절인 고구마와 썰어둔 미나리, 홍고추, 양념을 섞어 무친다.
6. 참깨를 뿌려 마무리한다.

💡 젓갈을 양념에 넣지 않고 고구마를 절이는데 쓰면 사용량을 줄일 수 있어요.