홍합 배춧국

재료

• 홍합 50g, 배추 50g, 무 30g, 마늘 2g, 파 3g, 홍고추 1g, 소금 0.3g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.
2. 무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.
3. 홍합을 넣는다.
4. 홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.
5. 소금을 넣는다.
6. 어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.

💡 홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.