와인배숙

재료

• 배(1/2개), 사과(1/2개), 레드와인(200g), 카탈로그에서 찾기
• 계피(5g), 통후추(6알) 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 배와 사과는 스쿠퍼로 동그랗게 모양을 만든다.
2. 냄비에 와인을 넣고 계피, 통후추와 함께 약불에서 끓인다.
3. 와인이 끓기 시작하면 배와 사과를 넣고 양이 반이 될 때까지 졸인다.
4. 차갑게 식힌다.
5. 4번을 용기에 담는다.
6. 졸여진 배와 사과를 과일꼬지에 꽂아 곁들인다.

💡 계피와 통후추를 이용하면 풍미를 살려 덜 달아도 맛있는 음료를 만들 수 있어요.