단호박두부팬케이크

재료

• 단호박(25g), 두부(10g), 밀가루(75g), 카탈로그에서 찾기
• 타가토스(10g), 우유(15g), 식용유(3g) 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 단호박은 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 으깬다.
2. 으깬 단호박, 두부, 우유를 믹서에 넣고 간다.
3. 밀가루, 타가토스를 체에 곱게 내린다.
4. 2번, 3번을 섞어 팬케이크 반죽을 만든다.
5. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 팬케이크를 굽는다.
6. 접시에 담는다.

💡 팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.