감말랭이 찰빵

재료

• 감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 카탈로그에서 찾기
• 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 카탈로그에서 찾기
• 흑임자(4g), 소금(0.5g), 식용유(100g) 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 고구마는 삶은 뒤 껍질을 제거한다.
2. 쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에 내린다.
3. 체에 내린 가루에 삶은 고구마, 감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를 넣고 믹서에 간다.
4. 믹서에 간 반죽을 10cm 길이의 스틱모양으로 성형한다.
5. 170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
6. 기름을 제거하고 그릇에 담는다.

💡 감말랭이와 냉동딸기가 설탕 대신 단맛을 보충하고, 흑임자로 고소한 맛을 더할 수 있어요.