청국장지짐 케일쌈밥

재료

• 돼지고기(20g), 청국장(30g), 밥(100g), 카탈로그에서 찾기
• 케일(50g), 멸치(10g), 무(40g), 양파(80g), 카탈로그에서 찾기
• 사과(100g) 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 멸치와 무, 양파 절반, 사과를 끓여 육수를 만든다.
2. 남은 양파와 돼지고기는 곱게 다진다.
3. 청국장에 육수, 다진 양파, 돼지고기를 넣고 볶는다.
4. 케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 없앤다.
5. 밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤 케일로 돌돌 말아 반을 자른다.
6. 그릇에 담고 어슷썬 홍고추로 장식한다.

💡 야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.