가지볶음

재료

• 가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g 카탈로그에서 찾기

조리 순서

1. 가지를 깨끗하게 씻는다.
2. 가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.
3. 생강을 곱게 다진다.
4. 다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
5. 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
6. 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.