Recipes › 국&찌개
새우완자탕
끓이기
Calories13.4kcal1인분 기준
Carbs13.2g1인분 기준
Protein12.2g1인분 기준
Fat1.3g1인분 기준
Sodium142mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 새우(5마리) | – | 후보 없음 | ||
| 청경채(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(2개) | – | 후보 없음 | ||
| 치킨육수(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 전분(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 요리술(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻는다.
- 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자
및 요리술을 섞는다.
- 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후
치킨 육수에 넣고 끓인다
- 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게
가른다.
- 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
마름모꼴로 썬다.
- 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고
청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에
담고 황백지단을 올린다.
💡 새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 568