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알콩달콩전
굽기 · 1인분 101g
Calories176kcal1인분 기준
Carbs20.8g1인분 기준
Protein9.6g1인분 기준
Fat6g1인분 기준
Sodium304mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 병아리콩 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 검정콩 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 완두콩 | 10 g | 장에서 | ||
| 두부 | 25 g | 후보 없음 | ||
| 빨간 파프리카 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 찹쌀가루 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Wheat flour | 5 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| Salt | 0.3 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 물 | 2 ml | 후보 없음 | ||
| Cooking oil | 10 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.
- 준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
- 두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
- ③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
- 반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
- 팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.
💡 칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3091