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시금치 볶음 쌀국수
볶기 · #쌀국수
Calories585kcal1인분 기준
Carbs76.4g1인분 기준
Protein13.1g1인분 기준
Fat25.2g1인분 기준
Sodium4.9mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 새우(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 쌀국수(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 시금치(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 메추리알(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 굴소스(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 땅콩(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 전분(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 청주(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 고추기름(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.5g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브오일(15g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 미지근한 물에 쌀국수 면을
부드러워질 때까지 불린다.
- 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자,
전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
- 팬에 메추리알을 부친다.
- 팬에 올리브오일과 고추기름을
두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤
튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
- 굴소스와 식초로 간을 하고
재료가 다 익어갈 때 시금치를
넣고 불을 끈다.
- 땅콩가루와 메추리알을 올려
마무리한다.
💡 굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1080