티아민(비타민 B1)
비타민B1
정의
탄수화물 대사의 보조인자. 돼지고기·통곡물·콩에 많습니다.
몸에서의 작용
포도당을 에너지로 바꾸는 효소를 돕고 신경 기능을 유지합니다.
주의점
백미·정제 탄수화물 위주 식단과 과음은 결핍 위험을 높입니다.
1일 기준치는 식약처 「식품등의 표시기준」의 1일 영양성분 기준치(성인 2,000kcal 기준)입니다. 개인의 필요량과 다를 수 있습니다.
근거와 규제 단정 대신 검증 가능한 공식 정보
- 근거 수준
- 일반 영양학 교과 수준의 정리(개별 연구 인용 없음)
- 규제·기준
- 식약처 「식품등의 표시기준」 표시 대상 영양성분
- 출처
- 식약처 식품안전나라 영양성분 기준치 · 식품첨가물공전(식약처)
- 최종 확인
- 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께
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