당알코올
자일리톨 · 솔비톨 · 말티톨 · 에리스리톨
정의
설탕 대체 감미료. 에리스리톨(0.2kcal/g), 자일리톨·말티톨(약 2.4kcal/g) 등이 있습니다.
몸에서의 작용
소장에서 일부만 흡수되어 혈당을 적게 올립니다. 에리스리톨은 대부분 소변으로 배출됩니다.
주의점
말티톨·솔비톨은 많이 먹으면 설사를 일으킵니다. '무설탕' 표시라도 당알코올 열량은 있습니다.
근거와 규제 단정 대신 검증 가능한 공식 정보
- 근거 수준
- 식약처 표시기준 + 일반 임상 관찰
- 규제·기준
- 당알코올류를 주원료로 쓴 식품은 「과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다」 표시 의무(식품등의 표시기준).
- 출처
- 식품등의 표시기준(법제처)
- 최종 확인
- 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께
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