복숭아

알레르기 표시복숭아와 복숭아 가공품(농축액·퓨레). 한국에서 과일 알레르기 중 가장 흔한 편입니다.

알레르기 표시 대상 19종 · Peach

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정의

복숭아와 복숭아 가공품(농축액·퓨레). 한국에서 과일 알레르기 중 가장 흔한 편입니다.

자작나무 꽃가루 알레르기와 연결된 ‘구강 알레르기 증후군’(입·목 가려움, 익히면 대부분 괜찮음)과, 껍질의 지질전달단백(LTP)에 의한 전신 반응(익혀도 반응)이 있어 원인에 따라 위험도가 다릅니다.

음료·젤리·요거트·아이스크림·과자에 향이나 농축액으로 들어갑니다. 껍질 쪽 단백이 원인이면 통조림도 안전하지 않을 수 있습니다.

장미과 과일(사과·살구·자두·체리·배)과 교차반응이 흔합니다. 꽃가루 관련이면 봄철에 증상이 심해지기도 합니다.

근거 수준: 확립 — 표시 의무 대상(식약처). 교차반응·내성 정보는 학회(AAAAI·대한천식알레르기학회) 환자용 자료 수준이며 개인차가 큽니다.
규제·기준: 식약처 「식품등의 표시기준」 알레르기 유발물질 19종 — 원재료로 쓰였으면 함량과 무관하게 표시해야 하고, 같은 제조시설에서 만들어 섞일 수 있으면 ‘혼입 가능’ 주의 문구를 씁니다. 포장 표시가 정본이며, 이 사전의 제품 목록은 품목제조보고 원문에 낱말이 있는 제품입니다.
출처: 식품등의 표시기준 — 알레르기 유발물질 표시(법제처) · 식약처 식품안전나라 알레르기 정보 · AAAAI(미국 알레르기·천식·면역학회) Food Allergy · 대한천식알레르기학회
최종 확인: 2026-08-25 · 오류 제보는 이 항목 이름과 함께

원재료 표기에서 알레르기 표시 대상 ‘복숭아’로 추출 · 0개 표시 · 함량 아님

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