펙틴
E440 · 국제 식별자 · 국내 한국어 이름이 정본 · 위해성 점수 아님Open Food Facts · ODbL
이명: Pectin
잼을 굳히고 걸쭉하게 만든다
사과와 감귤 껍질에 든 수용성 소화되지 않고 장까지 내려가는 식물 성분 · 더 보기 ›다. 소화되지 않고 장에서 물을 머금어 죽처럼 되며, 당과 콜레스테롤이 흡수되는 속도를 늦춘다.
첨가물로 분류되지만 하는 일은 식이섬유다. 좋은 쪽에 가깝다.
하루 허용량
국제 기준에 하루 허용량이 따로 정해져 있지 않아요.
ADI 미설정 · JECFA 원문: NOT SPECIFIED
식약처 원문
- 분류
- 일반 식품첨가물
- 목록 위치
- 일반 식품첨가물 405번 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/1. 식품첨가물 품목별 리스트(일반식품첨가물).pdf 13쪽
- 출처
- 식품의약품안전처 식품안전나라 · 식품첨가물 품목별 리스트(식약처 고시 제2025-76호) ↗
이 성분이 표시된 제품 1,527건
원재료 표기에 ‘펙틴·Pectin’ 낱말 포함 · 0개 표시 · 함량 아님
표시된 제품 없음