구아검
E412 · 국제 식별자 · 국내 한국어 이름이 정본 · 위해성 점수 아님Open Food Facts · ODbL
이명: Guar Gum
걸쭉하게 만든다
구아콩 씨앗에서 뽑은 수용성 소화되지 않고 장까지 내려가는 식물 성분 · 더 보기 ›다. 물을 만나면 크게 불어나 위에서 천천히 내려가게 하고, 당이 흡수되는 속도를 늦춘다.
많이 먹으면 가스가 찬다.
하루 허용량
국제 기준에 하루 허용량이 따로 정해져 있지 않아요.
ADI 미설정 · JECFA 원문: NOT SPECIFIED
식약처 원문
- 분류
- 일반 식품첨가물
- 목록 위치
- 일반 식품첨가물 20번 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/1. 식품첨가물 품목별 리스트(일반식품첨가물).pdf 1쪽
- 출처
- 식품의약품안전처 식품안전나라 · 식품첨가물 품목별 리스트(식약처 고시 제2025-76호) ↗
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원재료 표기에 ‘구아검·Guar Gum’ 낱말 포함 · 0개 표시 · 함량 아님
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