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산마드래싱과 실곤약 샐러드
기타 · #훈제가슴살
Calories97kcal1인분 기준
Carbs7.2g1인분 기준
Protein7g1인분 기준
Fat4.9g1인분 기준
Sodium36mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 그린비타민 | 8 g | 후보 없음 | ||
| 치커리 | 8 g | 후보 없음 | ||
| Pear | 15 g | 후보 없음 | ||
| 포도주스 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 훈제오리가슴살 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 실곤약 20g [산마드래싱] 산마 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Milk | 10 g | 목초먹은 젖소의 우유로 만든 모짜렐라단백질 많고 · 당 낮은 1등 | 자연방목 젖소의 우유로 만든 모짜렐라 슈레드 치즈후보 | – |
| 레몬주스 | 3 g | 후보 없음 | ||
| 오렌지주스 | 3 g | 후보 없음 | ||
| Walnut | 3 g | 메이플시나몬호두나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 세척하여갓구운호두후보 | 싱싱 호두.치즈 곶감말이후보 |
| 소금 적당량 | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 비타민과 치커리는 한입 크기로 적당히 뜯어 찬물에 담궈 두었다가 먹기 전에 물기를 제거한다.
- 믹서에 산마와 우유, 레몬주스, 오렌지주스, 호두, 소금을 넣고 곱게 갈아 드래싱을 만든다.
- 배는 껍질을 제거하고 4등분 한 뒤 씨를 제거하고 4~5mm 정도의 두께로 슬라이스한다.
- 팬에 포도주스를 붓고 슬라이스한 배를 넣어 배가 포도색이 되도록 졸인다.
- 훈제오리가슴살을 얇게 슬라이스 한다.
- 접시에 5와 4, 실곤약, 야채들을 보기 좋게 담고 드래싱을 끼얹는다.
💡 훈제 오리가슴살 대신 닭가슴살을 사용해도 된다.
레시피 정보 · 레시피 번호 990