Recipes › 반찬
쇠고기와 검은콩 요리
굽기
Calories347kcal1인분 기준
Carbs36.4g1인분 기준
Protein24.3g1인분 기준
Fat13g1인분 기준
Sodium199mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 쇠고기갈은것 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 서리태 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 셀러리 | 3 g | 후보 없음 | ||
| Onion | 7.5 g | 장에서 | ||
| 청피망 | 4.5 g | 장에서 | ||
| Tomato | 61.5 g | 장에서 | ||
| 베이컨 | 4.5 g | 후보 없음 | ||
| 현미 | 30 g | 장에서 | ||
| 닭육수 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 40.5 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 0.8 g | 장에서 | ||
| 월계수잎마른것 | 0.2 g | 후보 없음 | ||
| 타임마른것 | 0.3 g | 후보 없음 | ||
| 후춧가루 | 0.2 g | 후보 없음 | ||
| 카엔페퍼 | 0.2 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 서리태를 2시간 정도 물에 불려둔다.
- 셀러리, 양파, 청피망, 토마토를 굵게 다지고 베이컨은 얇게 채썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 뒤 다진 소고기를 넣어 볶는다.
- 팬에 식용유를 두르고 베이컨, 양파, 셀러리, 토마토, 청피망 순으로 넣어 볶는다.
- 냄비에 현미, 볶은 소고기, 닭육수를 넣어 현미가 반쯤 익도록 끓인다.
- 불린 서리태, 볶은 채소, 월계수잎, 타임, 카엔페퍼를 넣고 현미와 서리태가 완전히 익도록 낮은불에서 은근히 끓인다.
레시피 정보 · 레시피 번호 798