Recipes › 반찬
간편조기찜
찌기
Calories125kcal1인분 기준
Carbs3g1인분 기준
Protein14.9g1인분 기준
Fat5.7g1인분 기준
Sodium406mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 조기 | 70 g | 후보 없음 | ||
| 고사리 | 20 g | 후보 없음 | ||
| Onion | 10 g | 장에서 | ||
| 홍고추 | 3 g | 장에서 | ||
| 청고추 | 3 g | 장에서 | ||
| Garlic | 2.5 g | 장에서 | ||
| 생강 | 1 g | 장에서 | ||
| 국간장 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 통깨 | 0.3 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| 물 | 100 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
💡 비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다
레시피 정보 · 레시피 번호 721