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크림치즈 망고무스
끓이기 · #라즈베리
Calories333kcal1인분 기준
Carbs55.6g1인분 기준
Protein7.3g1인분 기준
Fat9.1g1인분 기준
Sodium69.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 망고퓨레(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 라즈베리(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 피스타치오(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 크림치즈(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 요거트(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 생크림(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 판젤라틴(1장) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 애플민트(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(20g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고
은근히 끓인다.
- 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로
녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와
섞는다.
- 생크림을 섞은 요거트에 설탕,
크림치즈를 섞는다
- 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히
끓인다.
- 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에
라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진
파스타치오를 올리고 애플민트로
장식한다.
💡 요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
레시피 정보 · 레시피 번호 610