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무오색쌈
기타 · 1인분 30g
Calories19.1kcal1인분 기준
Carbs1.1g1인분 기준
Protein1.7g1인분 기준
Fat0.9g1인분 기준
Sodium63.5mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 쌈무 | 10.5 g | 후보 없음 | ||
| Beef | 4.5 g | 후보 없음 | ||
| Egg | 2.4 g | 후보 없음 | ||
| Carrot | 3.3 g | 장에서 | ||
| Shiitake mushroom | 3.2 g | 장에서 | ||
| 오이 | 7.8 g | 장에서 | ||
| 연겨자 | 0.28 g | 후보 없음 | ||
| 진간장 | 0.05 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 0.57 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 참기름 | 0.14 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 깐마늘 | 0.3 g | 후보 없음 | ||
| Sugar | 0.1 g | 후보 없음 | ||
| 통깨 | 0.01 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| Salt | 0.05 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
- 당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다.
- 쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다.
- 달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다.
- 연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다.
- 모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다.
💡 새콤달콤 톡 쏘는 연겨자를 이용해 소금의 사용을 최소화했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3098