Recipes › 반찬
검은콩부추전
굽기 · 1인분 35g
Calories62.3kcal1인분 기준
Carbs9.2g1인분 기준
Protein2.8g1인분 기준
Fat1.6g1인분 기준
Sodium65.9mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 검정콩(서리태) | 2.7 g | 후보 없음 | ||
| Wheat flour | 5.3 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| 부침가루 | 5.3 g | 후보 없음 | ||
| 홍고추 | 0.25 g | 장에서 | ||
| 풋고추 | 0.25 g | 장에서 | ||
| Carrot | 1.2 g | 장에서 | ||
| 부추 | 5.9 g | 장에서 | ||
| 깐양파 | 3.7 g | 후보 없음 | ||
| 애호박 | 5.3 g | 장에서 | ||
| Egg | 1.0 g | 후보 없음 | ||
| Soybean oil | 2.0 g | 후보 없음 | ||
| 국간장 | 0.4 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
- 애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
- 홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
- 검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
- 모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
- 1인 분량씩 노릇하게 부친다.
💡 콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3088