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미나리버섯고기말이&산채소스
굽기 · 1인분 153g
Calories288kcal1인분 기준
Carbs8.7g1인분 기준
Protein31.6g1인분 기준
Fat14.1g1인분 기준
Sodium83.6mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 돈등심 | 80 g | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯 | 24 g | 장에서 | ||
| 미나리 | 18 g | 장에서 | ||
| 후추 | 0.3 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
| 찹쌀가루 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 참나물 | 5 g | 장에서 | ||
| 취나물 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 올리브오일 | 10 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| Peanut | 2 g | 땅콩분말(중국산)나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 싱싱 볶은 땅콩후보 | 느으림 무염 볶은 땅콩후보 |
| 파마산치즈 | 1 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 1 g | 장에서 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 돈등심은 널찍하게 성형한다.
- 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
- 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
- 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
- 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
- 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
💡 산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3079