Taurine

Nutrient fortifierUsed in processing, or for flavor, color or preservation.

Nutrient fortifier

Also known as: Taurine

영양을 더한다

과 비슷한 물질로 기름을 소화시키는 담즙을 만드는 데 쓰이고 심장·눈·근육에 많이 들어 있다. 몸이 스스로 만들 수 있다.

에너지음료에 흔히 들어가지만 잠을 깨우는 것은 타우린이 아니라 같이 든 카페인이다.

Acceptable daily intake

No international acceptable daily intake has been set for this one.

No ADI set · JECFA text: No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

MFDS original text

Category: Nutrient fortifier
Listed at: Nutrient fortifier No. 122 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/3. 식품첨가물 품목별 리스트(영양강화제).pdf 5쪽
Source: MFDS Food Safety Korea · Food Additives List (MFDS Notice No. 2025-76) ↗