Phosphoric Acid

General food additive · nutrient fortifierUsed in processing, or for flavor, color or preservation.

General food additiveNutrient fortifier

Also known as: Phosphoric Acid

신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다

콜라의 그 산이다. 인은 뼈를 만드는 데 꼭 필요하지만, 너무 많이 들어오면 몸이 균형을 맞추려고 뼈에서 칼슘을 빼낸다. 콩팥은 남는 인을 걸러 내보내는데, 콩팥이 약해지면 그게 안 돼 몸에 쌓인다.

콩팥이 안 좋다면 눈여겨봐야 하는 첨가물이다.

Acceptable daily intake

The limit varies by form, so no single number applies.

not carried over as a single mg/kg bw/day value · JECFA page, Tolerable Intake: MTDI 70 mg/kg bw (as P)

MFDS original text

Category: General food additive · nutrient fortifier
Listed at: General food additive No. 273 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/1. 식품첨가물 품목별 리스트(일반식품첨가물).pdf 9쪽
Nutrient fortifier No. 98 · (참고) 식품첨가물 품목별 리스트/3. 식품첨가물 품목별 리스트(영양강화제).pdf 4쪽
Source: MFDS Food Safety Korea · Food Additives List (MFDS Notice No. 2025-76) ↗