Recipes › 반찬
미니 떡갈비
굽기
Calories145kcal1인분 기준
Carbs13.5g1인분 기준
Protein15g1인분 기준
Fat3.9g1인분 기준
Sodium308mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 쇠고기샄코기 | 80 g | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯 | 40 g | 장에서 | ||
| Wheat flour | 4 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| 잣가루 1g<br /> [떡갈비 양념] 간장 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 배즙 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 양파즙 | 5 g | 후보 없음 | ||
| Honey | 4 g | 후보 없음 | ||
| 파 | 5 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 3 g | 장에서 | ||
| 깨소금 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 후춧가루 | 1 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 소고기는 곱게 다진다.
- 다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념한다.
- 새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻힌다.
- 3에 2를 버섯 위, 아래로 1cm를 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만든다.
- 팬에 앞뒤로 타지 않도록 굽는다.
- 잣가루를 뿌린다.
💡 잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 965