Recipes › 반찬
연어냉채
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Calories129kcal1인분 기준
Carbs7.4g1인분 기준
Protein9.4g1인분 기준
Fat6.7g1인분 기준
Sodium398mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 훈재연어 | 40 g | 후보 없음 | ||
| 흰후춧가루 | 0.01 g | 후보 없음 | ||
| 녹말가루 | 2.4 g | 후보 없음 | ||
| 오이 | 3.8 g | 장에서 | ||
| 래디쉬 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 샐러리 | 7.5 g | 장에서 | ||
| 배 7.5g [소스소개] 저나트륨파인애플소스:파인애플 | 3 g | 후보 없음 | ||
| 파인애플 통조림 국물 | 4.5 g | 후보 없음 | ||
| 올리브오일 | 3.6 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 레몬즙 | 1.5 g | 후보 없음 | ||
| 사과 | 4.5 g | 장에서 | ||
| Salt | 0.2 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| Sugar | 1.5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 연어는 주사위모양으로 썬다.
- 흰후춧가루를 살짝 뿌린 후 녹말가루를 묻힌다.
- 녹말을 묻힌 연어는 김 오른 찜통에 찌고 식혀둔다.
- 오이, 래디쉬, 셀러리, 배는 곱게 채썰어 냉수에 담갔다가 건진다.
- 캔 파인애플을 잘게 썰어 분량의 재료들과 함께 믹서기에 곱게 간다.
- 접시에 준비된 채소와 찐 연어를 담고 소스를 곁들인다.
💡 저나트륨 파인애플 소스의 경우 소금 양이 1/5 이상 줄어 있지만 파인애플 주스가 설탕, 올리브 오일과 어우러져 싱겁게 느끼지 않고 먹을 수 있는 소스이다.
레시피 정보 · 레시피 번호 888