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절편꽃말이떡
찌기 · #절편
Calories116kcal1인분 기준
Carbs20.2g1인분 기준
Protein3.2g1인분 기준
Fat1.7g1인분 기준
Sodium133mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 절편 | 35 | 후보 없음 | ||
| 거피녹두 | 12.5 | 후보 없음 | ||
| 물 | 200 | 후보 없음 | ||
| Walnut | 2 | 메이플시나몬호두나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 세척하여갓구운호두후보 | 싱싱 호두.치즈 곶감말이후보 |
| 진달래꽃 | 2.5 | 후보 없음 | ||
| Sugar | 2 | 후보 없음 | ||
| Salt | 0.2 | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 거피녹두를 깨끗이 씻는다.
- 씻은 녹두에 물을 넣고 푹 삶아낸다.
- 삶아 낸 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 으깬다.
- 마른 팬에 녹두 소를 넣어 살짝 볶아 수분을 날린 다음 설탕, 소금으로 간한다.
- 절편을 5cm 길이로 잘라 밀대로 얇게 민다.
- 절편에 녹두소와 호두를 넣고 돌돌 말아 진달래를 붙인다.
💡 절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.
레시피 정보 · 레시피 번호 771