Recipes › 밥
멍게비빔밥
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Calories400kcal1인분 기준
Carbs73.3g1인분 기준
Protein9.7g1인분 기준
Fat6.2g1인분 기준
Sodium533mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 비빔밥: 쌀밥 | 210 | 후보 없음 | ||
| 멍게살 | 50 | 후보 없음 | ||
| 부추 | 10 | 장에서 | ||
| 무순 | 5 | 장에서 | ||
| Laver | 0.5 | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 4 | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 통깨 1.5 양념장: 고추장 | 5 | 후보 없음 | ||
| Sugar | 1 | 후보 없음 | ||
| 레몬즙 | 3 | 후보 없음 | ||
| 간 양파 | 3 | 후보 없음 | ||
| 매실액 | 3 | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
- 부추는 2cm 길이로 썬다.
- 김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.
- 그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
💡 멍게살을 다져서 냉동실에 넣어 살짝 얼렸다가 넣어도 맛있다. • 멍게 향이 강할 때는 쑥갓을 넣어 비비면 강한 향이 줄어든다.
레시피 정보 · 레시피 번호 761