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돌나물 샐러드
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Calories235kcal1인분 기준
Carbs2g1인분 기준
Protein3g1인분 기준
Fat24g1인분 기준
Sodium151mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●돌나물 샐러드 : 돌나물 | 90 g | 후보 없음 | ||
| 미니새송이버섯7 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 약간 | – | 후보 없음 | ||
| ●레몬마요네즈 소스 : 마요네즈2작은술 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 레몬즙1⅓큰술 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 청양고추1/2개 | 5 g | 장에서 | ||
| 홍고추1/2개 | 5 g | 장에서 | ||
| 참기름 약간 | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 청양고추와 홍고추를 다져서 참기름에 살짝 볶은 후 볶은 고추에 마요네즈와 레몬즙을 넣어 소스를 만든다.
- 돌나물은 손질하여 찬물에 담구고 새송이버섯은 달군 프라이팬에 참기름을 두르고 노릇
하게 굽는다.
- 돌나물은 물기를 빼고 구운 새송이버섯과 레몬마요네즈 소스를 넣고
버무려 접시에 담는다.
💡 샐러드드레싱에 짠맛을 줄이기 위해 마요네즈 사용량을 줄이고 레몬즙과 청양고추를 혼합하여 드레싱을 만들면 짠맛을 줄이는 효과를 낼 수 있어요. 마요네즈 사용이 지나치면 나트륨과 콜레스테롤의 섭취가 높아지므로 주의하세요.
돌나물 샐러드 요리 영상 유튜브 · 누르면 그 자리에서 재생
유튜브에서 검색해 모은 것이고 우리가 만들거나 검수한 영상이 아닙니다. 재생을 누르면 유튜브로 연결됩니다.
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