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울금해초밥
끓이기 · #일본된장
Calories212kcal1인분 기준
Carbs44g1인분 기준
Protein5g1인분 기준
Fat1.8g1인분 기준
Sodium403mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 울금가루 | 15 g | 후보 없음 | ||
| Rice | 50 g | 후보 없음 | ||
| 올리브오일 | 5 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 건조미역줄기 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 맛장 : 일본된장 | 15 g | 후보 없음 | ||
| Onion | 15 g | 장에서 | ||
| 두부 | 50 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 3 g | 장에서 | ||
| Chili powder | 2 g | 삼화 고춧가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 달그락 고춧가루후보 | 해오름 고춧가루후보 |
| 참기름 | 15 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.
- 두부를 으깨서 수분을 빼준다.
- 쌈장을 맛장으로 만들어준다.
- 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고
나온 물을 이용해 밥을 한다.
- 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를
넣고 밥을 한다.
- 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.
💡 밥에 울금가루와 건조 미역줄기를 넣어 별도 소금 사용 없이 맛있는 밥을 만들 수 있었다.
레시피 정보 · 레시피 번호 406