Recipes › 일품
열무곤약국수
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Calories62.2kcal1인분 기준
Carbs11.5g1인분 기준
Protein3.1g1인분 기준
Fat0.4g1인분 기준
Sodium478mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 열무김치 | 100 g | 후보 없음 | ||
| 실곤약 | 150 g | 후보 없음 | ||
| 오이 | 25 g | 장에서 | ||
| 레몬 | 20 g | 장에서 | ||
| Onion | 60 g | 장에서 | ||
| Egg | 60 g | 녹색계란 구운란단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| Carrot | 20 g | 장에서 | ||
| 통깨 | 3 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 오이는 채 썰어준다.
- 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다
- 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다
💡 열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
레시피 정보 · 레시피 번호 370