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곤약백김치말이
기타 · 1인분 138g
Calories47kcal1인분 기준
Carbs3.2g1인분 기준
Protein6.3g1인분 기준
Fat1g1인분 기준
Sodium171mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 판곤약 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 부추 | 2 g | 장에서 | ||
| 파프리카(빨강, 노랑, 청색) 각 | 7 g | 후보 없음 | ||
| 대왕오징어채 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 백김치 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 양조식초 | 3 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다.
- 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
- 파프리카는 채썰어 준다.
- 백김치는 물기를 제거한다.
- 곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다.
- 데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다.
💡 설탕, 소금을 사용하지 않고 백김치와 파프리카의 단맛을 이용했어요
레시피 정보 · 레시피 번호 3171