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오징어와사비마요무침
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Calories348kcal1인분 기준
Carbs16.2g1인분 기준
Protein19.6g1인분 기준
Fat22.7g1인분 기준
Sodium10.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 진미채(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 유자청(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 마요네즈(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 와사비(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬즙(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 깨(1g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 진미채는 미지근한 물에 불린 뒤
물기를 뺀다.
- 물기 뺀 진미채를 따끈해질
때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
- 유자청은 잘게 다진다.
- 유자청에 마요네즈, 와사비,
레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
- 진미채에 양념을 소량씩
넣으면서 버무린다.
- 깨를 뿌려 마무리한다.
💡 유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1090